五常大米廠家為您講解 大米粥的功效與作用
補脾和胃、改善膚質、促進食欲
大米粥是由大米為原料熬煮的粥。大米由稻子脫殼而成，其中含有豐富的氨基酸、蛋白質等營養(yǎng)成分，做成大米粥后人體容易消化和吸收，具有補脾和胃、改善膚質、促進食欲等功效。1、補脾和胃：大米粥性平味甘，其中的蛋白質主要是米精蛋白，易被人體吸收，有助改善脾胃功能?？捎糜谳o助治療胃腸炎、嚴重消化性潰瘍、肝炎等癥。2、改善膚質：大米粥還可促進津液生發(fā)，并為身體補充水分，緩解皮膚干燥的狀態(tài)，有助改善膚質，使皮膚變得更水嫩有光澤。3、促進食欲：大米粥提供豐富B族維生素，能夠促進腸道的運動刺激胃液分泌，可以有效改善食欲不振的情況。
注意事項
適宜人群
腸胃受損、胃功能差者、皮膚干燥人群
禁忌人群
糖尿病患者
不宜同食
蕨菜
蕨菜性寒味甘，與大米粥同食會導致維生素b的吸收率下降。
食用方法
煮粥
大米淘洗干凈，鍋中放適量清水，將大米放入，大火煮開后用中小火煮，煮到米爛為止。